Domaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Blanc 2021 Smagekasser trøfler og et strejf af

trøfler og et strejf af kakao

I næsen er den kompleks og rig på aromaer af modne røde og mørke bær som kirsebær og solbær

there is a sweet character from the high glycerin level as I suspect the alcohol content exceeds 14%

På dette stadie legemliggør vinen nu fuldt ud en anden dimension

Både 2009 og 2010 er scoret 100P af Robert Parker

Domaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Blanc 2021 Smagekasser trøfler og et strejf afElegant Chardonnay fra Mercurey, som traditionelt set er noget overset i Bourgogne, hvilket s til gengld gr noget rigtig godt for prisen. I Mercurey har jorden et meget indhold af kalksten og mergel, der er med til at give vinen karakter. Som det er tilfldet med de fleste af domainets vrige hvide, modner winemaker Max Blondelle frst p franske egefade og dernst p stltank. Resultatet er en ganske mineralsk drevet vin som samtidig har en fin dybde.