Le Brun Servenay Champagne Cuvée Mélodie en C Grand Cru Blanc de Blancs Rosévin Her starter den malolaktiske gæring

Her starter den malolaktiske gæring spontant med de naturligt forekommende gærstammer på druerne

Jordbunden består af gamle marine sandaflejringer – orangegul og med lav pH – som giver vinen både lethed og struktur

med rige antydninger af cremet mandel - Flot balanceret mod en friskhed af citrus

Duft og smag er præget af frisk lime

mandel og et diskret strejf af tørrede urter og skovbund

Le Brun Servenay Champagne Cuvée Mélodie en C Grand Cru Blanc de Blancs Rosévin Her starter den malolaktiske gæringDenne cuve er en Champagne Blanc de Blancs, alts Champagne p 100% Chardonnay. Druerne kommer fra 20 til 25 r gamle vinstokke i Cte des Blancs. En cuve med elegance og finesse. Geners duft med noter af kridt, hav og citrus og grnne urter. Masser af kompleksitet i smagen. De primre hints af mineralitet komplimenteres fint af citrus og Granny Smith bler. Fint struktureret og bemrkelsesvrdigt vedholdende i smagen med en dejlig langvarig finish.