BOND Quella 2016 BH-NO der kendetegner Mortets mere prestigefyldte

der kendetegner Mortets mere prestigefyldte vine: renhed

Denne vin er perfekt til kraftfulde retter som grillet oksekød

Smagen er præget af en sprød syre

og resultatet er en kompleks

Når druerne ankommer til vingården fjernes alle stilke og herefter sorteres de først i et avanceret automatisk optisk anlæg og dernæst i hånden

BOND Quella 2016 BH-NO der kendetegner Mortets mere prestigefyldteFrugten til Quella kommer fra en stvendt Napa skrning, hvor jorden har et hjt indhold af vulkansk aske fra de gode gamle dage. Frste rgang kom tilbage i 2006 og har fra starten holdt et imponerende hjt niveau. Som flere af de andre BOND vine er vi ude i noget, som blindt minder om den bedste Bordeaux og for Quellas vedkommende kunne tankerne godt ledes hen p toppen af St. Estephe. Winemaker Cory Empting lader i frste omgang mosten hvile p drueskindene