RIVERA Cappellaccio Aglianico, Castel del Monte Riserva DOC 2018 Argentina LINEA: Val Venosta

LINEA: Val Venosta

invecchia per 15 anni in botti di rovere americano ex-bourbon ed evaporato al 70%

in una delle più difficili vendemmie di Tenuta Guado al Tasso

di offrire il proprio punto di vista

quando l’English Gin veniva servito da botti che prima avevano contenuto Scotch Whisky

RIVERA Cappellaccio Aglianico, Castel del Monte Riserva DOC 2018 Argentina LINEA: Val VenostaRIVERA Cappellaccio Aglianico, Castel del Monte Riserva DOC 2018 Il Cappellaccio esprime tutto il potenziale di eleganza e complessita` dellAglianico, la grande varieta` autoctona del cuore del Sud Italia, ambientata sulle colline calcaree della zona DOC Castel del Monte. Prende il suo nome dalla crosta calcarea a 30 40 cm di profondita` che e` necessario rompere per poter piantare i vigneti. La sua importante struttura e` ingentilita dallaffinamento