Chardonnay 'Croix Sarrant' 2022 rariteter Druvorna skördades vid full mognad

Druvorna skördades vid full mognad när nyanserna börjat skifta i gyllengult

oförstärkt och utan tillsatser – precis som namnet antyder

Ett vin som gör sig utmärkt till smakrika fiskrätter med smörsås eller till lagrade hårdostar

Med erfarenhet från vinmakare som Bruno Schueller och Didier Barral odlar de idag ekologiskt och biodynamiskt på 14 hektar med vulkanisk jordmån

där rankorna växer i mineralrik vulkanisk jord som ger både kraft och friskhet till vinet

Chardonnay 'Croix Sarrant' 2022 rariteter Druvorna skördades vid full mognadChardonnay 'Croix Sarrant' r en elegant och livfull tolkning av Franois Rousset Martin, med en stil som pminner om ett vackert ldrat Muscadet ren, frsch och uttrycksfull. Druvorna kommer frn unga stockar planterade 2014 i lieu dit 'Croix Sarrant', Chteau Chalon, p ett sydvstlge 400 meter ver havet, precis till hger om den ikoniska klippan. Jordmnen bestr av kalksten ovanp djupare lager av kalkrik mrgel, vilket ger vinet en mjuk mineralitet och fin