’Le Clos Reyssié’ Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes Réserve Particulière MV/2014 mineraligt Vinet är ofiltrerat och oklarat

Vinet är ofiltrerat och oklarat

Lättillgängligt och inbjudande – en hyllning till Beaujolais

Här får du ett vin med tydlig koncentration från de gamla stockarna

men vi rekommenderar att lagra det för att låta det utvecklas ytterligare

Druvorna odlas ekologiskt utan certifiering

’Le Clos Reyssié’ Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes Réserve Particulière MV/2014 mineraligt Vinet är ofiltrerat och oklaratEn exceptionell vit Bourgogne frn Maison Valette, med druvor frn den lilla parcellen Clos Reyssi (0,35 ha) i Chaintr. Stockarna vxer p stervnd sluttning, 220 m ver havet, i djup kalkrik lera med vulkaniska inslag p en kalkstensberggrund. Odlingsmetoderna r ekologiska utan certifiering. Druvorna handskrdades och pressades varsamt hela i pneumatisk horisontell press. Musten fick sedimentera ett dygn i tank innan spontan jsning tog vid. Vinet har drefter