La Roulotte Bleue, Fleur de sel IGP, 100 g moms6 Vi använder gärna detta örtsalt

Vi använder gärna detta örtsalt när vi pissaladière (sydfransk lökpizza)

i ryggsäcken eller på jobbet

Torka saltet helt för att mortla till fint salt eller för användning i saltkvarn

Fleur de sel i portionspåse

Han och hans hustru Anne bor några mil norr om salinen

La Roulotte Bleue, Fleur de sel IGP, 100 g moms6 Vi använder gärna detta örtsaltNaturligt vitt havssalt av exceptionell kvalit frn saltbonden Stphane Jaffrelot. Fleur de sel bildas p vattenytan likt ett tunt lager is nr havsvatten naturligt avdunstar med solen och torra vindars hjlp. Sedan skrdas saltet fr hand av Stphane genom att han lyfter saltet frn vattenytan med en srskild sil. Drfr kan fleur de sel endast produceras i mycket sm kvantiteter. Tack vare att saltet torkar i solen terfinns en viss fuktighet och saltet blir