Filet Medaillon | Italienischer Büffel Dry Aged Rindfleisch Das saftige Rumpsteak von unseren

Das saftige Rumpsteak von unseren Bodensee Färsen begeistert durch seinen einzigartigen aromatischen Geschmack

Bei der Färse gehört die Steakhüfte definitiv zu den Edelstücken und zu den wahrscheinlich meist unterschätztesten Cuts der Färse

Die daraus geschnittenen Medaillons sind unvergleichlich zart und aromatisch im Geschmack

Von Spitzengastronomie wiederentdeckt

1x Büffel Bill Königsmaultaschen (400g)

Filet Medaillon | Italienischer Büffel Dry Aged Rindfleisch Das saftige Rumpsteak von unserenDas Filet Medaillon ist ein besonders zartes, saftiges und aromatisches Stck Fleisch von unseren Wasserbffeln, die unweit der Amalfi Kste leben. Die natrliche Ernhrung, die ganzjhrige Haltung im Freien und unser spezielles Reifeverfahren sorgen fr ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.