Jahrgangssardinen | Saison 2020 | Les Mouettes d’Arvor | Concarneau | Frankreich La Quiberonnaise die seit Generationen unverändert bleibt

die seit Generationen unverändert bleibt

während die Tomaten und Kräuter dem Aroma Tiefe und Charakter verleihen

deren feine Textur und Meeresaroma mit einer intensiven Schärfe kontrastieren

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Jean- François Furic zusammen mit seiner Frau Joelle

Jahrgangssardinen | Saison 2020 | Les Mouettes d’Arvor | Concarneau | Frankreich La Quiberonnaise die seit Generationen unverändert bleibtDie Saison 2020 steht fr eine besonders ausgewogene Ernte an der bretonischen Atlantikkste . Sorgfltig selektiert und direkt nach dem Fang von Hand verarbeitet, werden diese Sardinen in hochwertigem Olivenl eingelegt die Grundlage fr ihre langsame, natrliche Reifung in der Dose. Schon heute berzeugen sie mit klarer Struktur und feiner Aromatik. Mit den Jahren gewinnen sie zustzlich an Geschmeidigkeit, Tiefe und Balance. Genau dieses Reifepotenzial