2022 Domaine William Fèvre Chablis Grand Cru Bougros Côte Bouguerots Ferrari Nach einer sehr schonenden Pressung

Nach einer sehr schonenden Pressung über etwa zwei Stunden wird jede Parzelle separat vinifiziert

Die Weinberge von Domaine Pignier liegen auf kalk- und mergelhaltigen Böden

die typisch für Pieropans Handschrift ist

Ragù alla Calabrese oder gereiftem Pecorino

Carignan und Grenache verbindet schiefergeprägte Mineralität

2022 Domaine William Fèvre Chablis Grand Cru Bougros Côte Bouguerots Ferrari Nach einer sehr schonenden PressungDer 2022 Domaine William Fvre Chablis Grand Cru Bougros Cte Bouguerots ist eine der przisesten und charakterstrksten Stimmen des Chablis kraftvoll, salzig und tief mineralisch. Die steile, kimmeridgische Kreidelage direkt oberhalb des Flusses Serein verleiht diesem Wein seine straighte, maritime Frische und enorme Spannung. In einem warmen Jahrgang wie 2022 vereint er Reife und Druck mit der typischen, kalkigen Khle dieser berhmten Parzelle.