Hensel Weingut, DF Cuvée Rotwein Trocken, 2021 Jean-François Ganevat Der Verschnitt aus Cabernet Sauvignon

Der Verschnitt aus Cabernet Sauvignon und Merlot wird getrennt gelesen und vinifiziert

Die Chardonnay-Reben der Domaine Michel Bouzereau et Fils werden traditionell sorgfältig von Hand gelesen

Für einen Aperitif am Tisch reicht schon eine Schale salziger Mandeln oder etwas Gougères

angenehm herben Nachhall

Eine kurze Belüftung im Glas von 10–15 Minuten – oder optional ein vorsichtiges Dekantieren in eine kleine Karaffe – hilft

Hensel Weingut, DF Cuvée Rotwein Trocken, 2021 Jean-François Ganevat Der Verschnitt aus Cabernet SauvignonDer Hensel Weingut DF Cuve Rotwein Trocken 2021 zeigt sich als heller, saftiger Rotwein aus der Pfalz mit viel Trinkfluss und klarer Frucht. Schwarze Fruchtaromen und ein leicht wrziger Abgang machen ihn zu einem unkomplizierten, aber charaktervollen Wein, der die moderne Stilistik des Hauses Hensel widerspiegelt. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich die Cuve in einem hellen, einladenden Rotton. In der Nase zeigen sich saftige dunkle Beeren und