zavec family estate sauvignon blanc weisswein stajerska slowenien Cavazza bewirtschaftet dafür nur fünf

Cavazza bewirtschaftet dafür nur fünf Hektar auf fossilem Pietra-Berica-Kalk mit Eisenadern

▸ Erdbeere

Glera aus eigenen Lagen auf vulkanisch-alluvialen Böden wird Anfang September gelesen

Kühle Hänge

der Name „Pierres Blanches“ verweist auf diese lichtreflektierenden Steine

zavec family estate sauvignon blanc weisswein stajerska slowenien Cavazza bewirtschaftet dafür nur fünfSteine vs Stachelbeere 49 Jahre Reben. Wildhefe. Stachelbeere. Grapefruit. Weie Blten. Leicht gekhlt zeigt die Waldluft Frische eine steinige Marlknackigkeit. Nach Feierabend rumt der Wein beim gegrillten Sardinenfilet mit Zitrone den Gaumen frei; die Stachelbeerenote sorgt fr Lust auf den nchsten Schluck. Die Sauvignon Blanc Parzellen liegen auf steilen Haloze Terrassen aus Mergel und Sandstein in rund 300 m Hhe. Aleksander Zavec liest von Hand und