Pardas 2018 Collita Roja Rotwein Bio Aligoté Nach der spontanen Vergärung mit

Nach der spontanen Vergärung mit weinbergseigenen Hefen reift jede Parzelle zunächst separat rund zwölf Monate in großen Eichenfässern

6 Hektar in Südwestlage auf 250 Metern Höhe

aromatischen Rotweinen

Ein eigenständiger Weißwein mit großer Tiefe

Terroir-geprägter Biowein aus Deidesheim

Pardas 2018 Collita Roja Rotwein Bio Aligoté Nach der spontanen Vergärung mitAlle Weine von Pardas 2018 Collita Roja von Celler Pardas Biowein Handlese Nase und Gaumen: In der Nase zeigt sich charakteristisches Sumoll Charakterbild fruchtige Noten von roter Frucht, ergnzt von erdigen und mineralischen Anklngen. Die Holzwinkelungen aus der Mischreifung (Beton, Edelstahl, kleiner Holzanteil) verleihen dem Wein eine feine Wrze, whrend frische Suren und eine klare, lebendige Struktur die Fruchtigkeit tragen. Subtile Tne von